August Olomoucký též Augustin Moravský, Olomúcký nebo Käsenbrot (1467 – 3. listopad 1513 Olomouc), český humanista a spisovatel, sběratel umění. V letech 1492 - 1495 studoval v Itálii, kde získal doktorát. Po návratu z ciziny se stal písařem... Celý životopis